Agua fresca de Jamaica
Une infusion de fleurs d'hibiscus à boire bien fraîche !
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 6 c. à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- 2.5 c. à soupe de miel d'agave Vous pouvez remplacer le miel par du sucre roux.
Instructions
- Faire bouillir l'eau avec les fleurs séchées environ 15 min.
- Filtrer l'eau et récupérer le jus.
- Ajouter le sucre (selon votre goût). Cette recette n'est pas très sucrée.
- Mettre au frais environ 2 heures et déguster bien frais avec des glaçons !
Notes
J'ai connu cette boisson en Egypte sour le nom de karkadé. Quel régal de retrouver la boisson "star" égyptienne ici au Mexique ! La recette est la même, seul le nom change ;). Cette fleur a, de plus, de nombreuses vertus pour la santé.